DOCUMENTO DE Y PARA EL TRABAJO COLECTIVO
“…Quienes venimos trabajando
desde las universidades públicas las temáticas vinculadas a la Soberanía Alimentaria y la
Agroecología frente al modelo de los agronegocios, nos autoconvocamos en
el Acampe contra Monsanto, lucha emblemática que ha paralizado la construcción
de la planta y logrado que la administración de justicia declare la
inconstitucionalidad de los permisos otorgados por los gobiernos
provincial y municipal. Consideramos que poner en común los trabajos realizados
con estudiantes, movimientos, redes y organizaciones del país y
Latinoamérica pueden contribuir a hermanar y fortalecer la lucha global contra
los transgénicos y los agrotóxicos , que desalojan comunidades campesinas
e indígenas concentrando la tierra en pocas manos, que destruyen la diversidad
de alimentos y ecosistemas, intentando controlar qué comemos y cómo lo comemos.
En momentos en que el gobierno y la empresa Monsanto están redefiniendo la
estrategia para su radicación en Córdoba intentando legalizarla, nos
autoconvocamos para generar un espacio de autoformación y discusión que
contribuya tanto a la denuncia como a la constitución de alternativas al modelo
de saqueo y contaminación de nuestros bienes comunes y a la autoafirmación de
nuestra soberanía alimentaria…”
(Texto de Convocatoria al
Encuentro).
Con la Adhesión de la Fundación Deuda Interna
Con
el apoyo de : Foro de Agricultura Familiar de la Provincia de Córdoba,
Asociación
de Docentes e Investigadores de la Universidad de Córdoba (ADIUC) y Colegio de
Psicólogos de Córdoba.
INDICE
1.
Sistematización y
registros de las Sedes del Encuentro
1.1. Malvinas
Argentinas
1.2. Villa La
Maternidad
1.3. Ituzaingó
Anexo
1.4. Villa
Libertador
1.5. San Vicente-
Muller- Maldonado
1.6. Bella Vista
1.7. Barrio Yofre
1.8. Acampe contra
Monsanto
2.
Sistematización y
registros de los Talleres de Autoformación en el Acampe
2.1. Alimentación
2.2. Moratoria
Transgénicos
2.3. Propuesta
creación Parque Agroecológico en el predio de la ex- planta de Monsanto
3.
Pronunciamientos y
declaraciones
3.1. Declaración de las Cátedras Libres de
Soberanía Alimentaria de las universidades públicas
nacionales, participantes del “Encuentro de Cátedras por la Soberanía Alimentaria: Acampe contra Monsanto, Malvinas
Argentinas, provincia de Córdoba.
3.2.
Por la pronta libertad de los hermanos Qom de Pampa del Indio.
4.
Listado y contactos de
cátedras y organizaciones autoconvocadas y
co- organizadores.
5.
El Encuentro en los
medios y las redes sociales: prensa, notas periodísticas, links a registros fotográficos y audiovisuales.
1. Sistematización y registros de las Sedes del Encuentro
Actividades en las sedes. Sábado 22 de febrero 2014
1.1 Malvinas
Argentinas
Lugar: Escuela Valdivieso- Centro Educativo La Salle
Malvinas
La Salle 651 CP 5125 Malvinas Argentinas 3º Sección
a. Taller: “Acampe- Malvinas Argentinas.
Fortaleciendo lazos y profundizando la lucha” a cargo de Asamblea de
Autoconvocados del Acampe.
b. “Taller práctico de Huerta Biodinámica” a cargo de
Centro de Cultural Agroecológico de la Secretaría de Extensión y Desarrollo de
la Universidad Nacional de Río Cuarto.
Registro por Cecilia Costa:
Participantes:
Amira, Sociologa de Anizacate; Sofia, Fede y Pablo estudiantes de geografía de
Córdoba; Mónica, Tere y Mario Vecinos de Malvinas, Julia estudiante de
Comunicación Social, Matías (el gallego) y Cristina, July, Suyai, Celeste,
Agustín y Ana de Autoconvocadxs del acampe.
Comenzamos con
una caracterización de la población de la localidad de Malvinas Argentinas: son
14.000 habitantes, la localidad de Malvinas surgió con el tendido ferroviario y
su población creció un 75% en los últimos 12 años. Compartimos datos sobre el
porcentaje de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI): 25%; el nivel de
desempleo es del 70%, el nivel de escolarización: el 26% no completó primario,
el 61% no completó secundario y solo el
12% alcanzó terciario; la precariedad en
el sistema de salud: el 70% no tiene obra social; en cuanto a
infraestructura: no hay cloacas y el agua
es de mala calidad. Se la caracteriza como una "ciudad dormitorio",
es decir que la mayoría de la población pasa su día fuera de Malvinas y regresa
a su domicilio solo para pernoctar. Reúne todas las características de un
pueblo fumigado: tumores, canceres (1° causa de muertes), neumopatías
obstructivas y dermatitis y un 22% de abortos espontáneos. Es un territorio
rodeado de cultivos de soja y maíz y su intendente gobierna desde hace 14
años.
A raíz de
compartir estos datos una de las vecinas plantea que es muy fuerte la
dependencia de los empleos y los planes que da el municipio; además de las
amenazas que reciben.
Interviene
Cristina preguntando a Mónica, mamá de uno de los autoconvocados del acampe,
cómo vive ella el compromiso de su hijo. Moni plantea que él tiene un motivo
muy importante. Luego da su testimonio donde expresa su dolor por la pérdida de
uno de sus hijos a raíz de una cardiopatía. Ella plantea sus claras sospechas
de que tal perdida sea a raíz de las fumigaciones cercanas a su casa. Ella vive
en frente de la escuela Valdivieso, en la 3° Sección de Malvinas.
Se comenta que
hace 1 mes frente al acampe se detuvo un vehículo con bidones que estaba
fumigando campos cercanos.
Cristina comenta
que no hay un política oficial para relevar datos de pueblos fumigados. Cuenta
la experiencia en Morrison, Pozo del Molle y Malvinas, donde se han llevado a
cabo relevamientos por intoxicaciones crónicas. A raíz de los mismos, se
observa que las personas no relacionan su problema de salud con la exposición a
las fumigaciones. Hay mayor cantidad de síntomas a mayor cercanía a campos
fumigados. Este es un problema que debería encarar el Ministerio de Salud, no
las organizaciones. Sí sirvió para la toma de conciencia de esta poblaciones,
que han naturalizado la muerte bajo la famosa frase "de algo hay que
morir".
Luego pasamos a
un planteo macro, donde exponemos a Monsanto como punto central, circunscripto
en un modelo de agronegocios y éste en un sistema capitalista, donde el Estado
legisla en favor de las corporaciones y las universidades entregan
conocimiento, en complicidad con estas empresas que financian las
investigaciones.
De parte de los
participantes del Taller de la Asamblea Río Cuarto Sin Agrotóxicos de la ciudad
del mismo nombre, se expone una alternativa, y comentan todas las instancias
donde trabajan con una propuesta de transición: capacitaciones a los
agropecuarios, eximición de impuestos a los productores que trabajen con
semillas orgánicas, proyectos de ordenanza, cinturón verde con zona
agropecuaria, huertas, plazas, frutales, circuitos alternativos de mercado, ferias
itinerantes, producción para autoconsumo y venta, huerta orgánica, áreas de
salud mental y residencia universitarias, para el logro de todo lo cual, lo
fundamental es la voluntad política.
También
repartimos los calendarios biodinámicos del 2014 y conversamos sobre sus
particularidades. El mismo no se centra en lo físico sino en la energía, los
ritmos de la luna y el sol. Se trabaja con las fuerzas cósmicas, que se
traducen en la calidad de los vegetales. Repasamos los símbolos del calendario.
Nos transmiten las formulas de preparados para dar vitalidad al suelo e
incentivar la fotosíntesis en función de apropiarse y socializar el
conocimiento de la biodinámica que mejora los cultivos y nos nutre de mejor
manera.
Con ganas de
seguir conversando, agradecemos a Mario (contacto de la escuela) por participar
del taller y prestar el espacio.
Siendo las 18:45
nos retiramos.
1.2. Villa La
Maternidad
Lugar:
Biblioteca Popular Heraldo Eslava
Agustín
Garzón 1025, Villa La Maternidad
face:
Biblioteca Popular Heraldo Eslava / Villa La Maternidad Resiste
Contacto:
Valeria tel. 351 2894862
Actividades
a.
Taller: “Desandando los Agronegocio$”, a cargo de Taller del Dragón- Paren de
Fumigar Córdoba- Red de Productores y Consumidores.
b.
Conversatorio “Construcción de la Soberanía Alimentaria” a cargo de la
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La
Plata y Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad
Nacional de Luján.
Co-
organiza: Villa La Maternidad Resiste
Registro
por Valeria Sbuelz:
2.a
Taller: Desandando el camino de los Agronegocios a cargo de el Taller del
Dragón de Anisacate, integrante del Paren de Fumigar desde 2008 y de la
Red Nacional de Productores
Agroecológicos. Coordinó Virginia.
Virgina hizo una reseña
histórica de los alimentos explicando que actualmente la mayoría de los
alimentos los manejan las grandes empresas y así logran controlar nuestra
comida diaria. Cada alimento recorre un camino hasta que llega a nuestras manos
que tal vez desconozcamos, pero que debemos conocer.
Los
agronegocios hegemonizan nuestros alimentos.
Los Agronegocios no solucionan el hambre
del mundo. El hambre es una cuestión de injusticia social.
Para completar el dominio sobre los
alimentos estas empresas se han volcado al manejo de las semillas como forma
estratégica de lograr el control de los alimentos y otros bienes que se
obtienen de los cultivos.
Estas grandes empresas también han
incursionado en el negocio inmobiliario y MEDICAMENTOS.
Su poder sobre legislaciones y gobiernos
han provocado desplazamientos violentos de comunidades campesino indígenas,
desmontes, fumigaciones sobre comunidades lindantes a los campos, contaminación
ambiental y genética de semillas nativas.
Transgénicos.
No producen más. La calidad como
alimento es mucho menor que el natural.
Pérdida de semillas nativas. Transgénico Bt: para evitar el uso masivo de
agrotóxicos ésta línea de semillas contienen el veneno dentro. Contaminan de igual
manera al secretar el veneno por toda la planta. La mayoría de los transgénicos
son para alimento animal en el exterior y para producción de biocombustibles.
La mayoría de los alimentos a
los cuales se accede en el mercado han sido expuestos a los agrotóxicos y
muchos son de origen transgénicos y carecen de etiquetado. Las empresas multinacionales consiguen que los
gobiernos no permitan el etiquetado en los alimentos.
Sistema
de Producción
El campo dejó de ser un lugar para
producir nuestros alimentos y se convirtió en un gran agro-negocio. La excesiva
artificialización de los sistemas productivos y su ambiente termina generando
consecuencias peligrosas para el hombre y el ambiente como: PLAGUICIDAS y
FERTILIZANTES sintéticos, HORMONAS, VITAMINAS, MANIPULACIÓN CLIMÁTICA (DESARMAN
TORMENTAS ALTERANDO EL REGIMEN DE LLUVIAS). Por eso este modelo manifiesta sus graves consecuencias con desequilibrios
ecológicos como la desertificación, pérdida de la biodiversidad, contaminación,
enfermedades y cambio climático.
Sistema
Económico de los Agronegocios
El comercio de ALIMENTOS es ineficiente
porque en sus innecesarios transportes se consume mucha energía recorriendo
miles de kilómetros consumiendo enormes cantidades de combustibles y energía en
su refrigeración y acondicionamiento. Ocurre que hay alimentos que luego de
viajar enormes distancias vuelven a su lugar de origen para ser comidos luego
de recorrer hasta 8.000 km. Además hay gastos excesivos en bandejas,
envolturas, presentaciones que producen basura. Este uso ineficiente de la
energía tiene efectos negativos sobre el clima, ya que la producción de dióxido
de carbono incrementa el efecto invernadero que lleva al calentamiento de la
Tierra. La Publicidad es una fase
muy importante en la cadena de los Agronegocios. La publicidad es invasiva,
hegemónica y engañosa.
Controlar
las semillas significa controlar la humanidad.
Dupont, Basf, Bayer, Syngenta,
Monsanto, Dow son las 6 principales transnacionales de de la industria química.
Patentan sus semillas modificadas genéticamente. Ubican sus productos en
mercados no regulados.
No se etiquetan los alimentos
con transgénicos. Monsanto pretende imponer una nueva Ley de Semillas.
Consecuencias negativas en países donde esto ya se logró. No se puede patentar
la vida. Ante esta realidad campesinos y pequeños agricultores de todo el mundo
están luchando por salvaguardar sus semillas.
El INTA actúa favoreciendo
el modelo de los agronegocios. El INTA está a favor de los agrotóxicos y
transgénicos. Distribuye a los productores semillas transgénicas
convenciéndolos que la semilla es más resistente a la sequía o que se aseguran
una mayor cosecha. Le ¨venden¨ el modelo
y se pierden las semillas criollas y con ellas su cultura, su calidad, su
libertad. Se recordó el año en que llega Monsanto a Argentina y la posterior
formación del INTA.
Manipulación
Climática.
También Monsanto está involucrado en el desarme químico de las
lluvias, del granizo. Esto provoca la desertificación, el cambio climático y la
expulsión de la población campesina de sus territorios. Los primeros ensayos
fueron en la guerra de Vietnam tanto con el agente naranja como otros
químicos para provocar lluvias
incesantes.
Los
agrocombustibles
Son combustibles para autos
hechos a partir de aceites o alcoholes que se extraen de plantas como: la caña
de azúcar, la soja, la remolacha, el maíz, el sorgo dulce. Aquí en Córdoba tenemos dos plantas de
bioetanol funcionando en B° San Antonio y en
Río Cuarto. De la Sota tiene intereses personales y comerciales. Él organizó
el 1º Encuentro de Agrocombustibles del Mercosur en Córdoba en 2009. Esto lo
promocionó antes de ser gobernador. El hecho de destinar más tierra a éste
monocultivo provocará que haya menos alimentos y más costosos.
También se habló de lo que hay
detrás de la legalización del cultivo de marihuana en Uruguay. Monsanto
pretende liberar el cultivo de cáñamo para imponer sus semillas transgénicas y
producir agrocombustibles.
La
agroecología.
En contraposición al modelo de
agronegocios hay alternativas de otras formas de producción y comercialización.
La agroecología es el pilar de la soberanía alimentaria, es una herramienta de transformación social.
Es un diálogo de saberes de la ciencia y el conocimiento campesino e indígena.
Están integradas las condiciones sociales, culturales, económicas, históricas y
políticas. Los agricultores conviven con el ecosistema del cual
obtienen producción, preservando del mismo sus principios vitales como la
biodiversidad, el reciclaje de nutrientes, la proliferación de microfauna, la
interacción entre especies y la calidad del aire, el agua y el suelo.
Economía
Social.
También hay otras formas de comercializar
dentro de la agroecología, donde se prioriza la producción para consumo local.
Existen varias ferias de alimentos y redes de vecinos organizados donde los
pequeños productores ofrecen su producción sin intermediarios. Se accede a
alimentos saludables, y al conocer su origen, nos garantizamos llevar a nuestros platos comida sin veneno y
así estamos apoyando este tipo de producciones. El cotidiano acto de comprar
alimentos se resignifica y se convierte en una manera de expresarse contra el
modelo de los agronegocios. La economía social es uno de los pilares de la
agroecología.
Soberanía
alimentaria
Es el derecho de todos los
pueblos de definir sus propias políticas de producción, distribución y consumo
de alimentos, garantizando alimentos para toda la población y respetando la
cultura y diversidad de los sistemas de producción de campesinxs, pescadorxs e
indígenas.
La soberanía alimentaria la
construímos entre todos. Tenemos el poder al elegir qué consumimos. También
podemos informanos, difundir, participar socialmente, apoyar luchas, etc.
Sugerimos
evitar la compra de Productos de Monsanto para no financiar la destrucción del
planeta:
Quaker, Coca Cola, Pepsi Cola, Kellog’s, Kraft, Nestlé, Heinz, Frito Lay,
Nabisco, Lipton, Pringles, Pillisbury, Nature Valley, Holsum, Knorr, Protect
and Gumble, Campbell’s, Hellman’s, Phillip Moris, Koal-Aid, Hershey’s,
NutraSweet,etc
Conclusión
Por
¨sentido común¨ si no sacamos a Monsanto de nuestro plato de comida
difícilmente podremos sacarlo de América Latina…
2.b
Taller ‘El efecto sobre la salud y el ambiente de los cultivos transgénicos y
los plaguicidas’. Coordinó el Dr. César A. Di Ciocco de la UNLU (Luján),
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria.
Respecto al modelo agropecuario vimos
que:
El 60 % de la superficie agrícola se siembra con soja.
El 99 % de la soja sembrada en Argentina es transgénica resistente a
glifosato.
La mayor parte de la soja y de los cultivos se siembran con escasa
remoción del suelo y altos niveles de plaguicidas.
La mayor parte de la soja se destina al mercado externo.
El cultivo de soja favoreció la concentración de la tierra y la
disminución del número de trabajadores y explotaciones agropecuarias en la
pradera pampeana y el resto del país.
Greenpeace enuncia los principales
efectos sobre la salud de los transgénicos:
1. Aparición de nuevas alergias por
introducción de nuevas proteínas en los alimentos. En EEUU, el conocido Maíz Starlink (2000) provocó
graves problemas de reacciones alérgicas.
2. Aparición de resistencias a
antibióticos en bacterias patógenas para el hombre (en algunos OMG se utilizan
genes antibióticos como marcadores).
3. Aparición de nuevos tóxicos en los
alimentos (debido a los cultivos Bt o a las proteínas que se utilizan como
marcadores en los OMG).
4. Incremento de la contaminación en los
alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura.
5. Disminución en la capacidad de
fertilidad: fertilidad de ratones alimentados con maíz modificado genéticamente
se vio seriamente dañada, con una descendencia menor que los ratones
alimentados con maíz convencional.
6. Variedades de maíz modificado
genéticamente: maíz MON 810, único cultivo transgénico aprobado en la UE, y
otros dos maíces autorizados para su importación y para su entrada en
alimentación humana y animal mostraron en ratones riesgos para la salud en
parámetros sanguíneos asociados con las funciones renales y hepáticas.
Respecto a la soja transgénica existe un
artículo científico aprobado que se publicará a mediados de este año que niega
el principio de equivalencia entre la soja CONVENCIONAL (no transgénica) y
MODIFICADA GENÉTICAMENTE (transgénica). En el artículo se menciona que:
utilizando 35 variables nutricionales y elementales diferentes para
caracterizar cada muestra de soja, logramos diferenciar la soja transgénica de
la convencional y de la orgánica sin excepciones, demostrando “la no equivalencia fundamental” en las
características que presenta la composición de la soja “lista para la venta”.
Su análisis reveló lo siguiente:
“La soja orgánica demostró tener el
perfil nutricional más sano, y contenía más azúcares como la glucosa, fructosa,
sacarosa y maltosa, mucha más proteína total, zinc y menos fibra que la soja
convencional y que la soja transgénica”.
“La soja orgánica también contenía menos
grasas saturadas totales y ácidos grasos omega-6 totales que la soja
convencional y la soja transgénica”.
“La soja transgénica contenía residuos
elevados de glifosato y de ácido aminometilfosfónico (AMPA) (un promedio de 3,3
mg/kg y 5,7 mg/kg respectivamente), mientras que los lotes de soja convencional
y orgánica no contenían ninguno de estos agroquímicos”.
En Argentina el glifosato, el endosulfán y el 2-4 D (entre otros) han
sido reconocidos como responsables directos de abortos y malformaciones por
científicos de reconocida trayectoria nacional internacional en la Jornada
Especial sobre “USO DE AGROQUIMICOS, MODELO PRODUCTIVO Y SALUD HUMANA”
convocada por la Cámara de Diputados de Santa Fe en septiembre de 2009. Sin
embargo esta misma cámara redujo recientemente la distancia para pulverizar
con productos tóxicos de 300 a 100 m de los centros urbanos
El gráfico que se ve a continuación
muestra el efecto perjudicial de insecticidas sobre la fauna benéfica: el
insecticida (DDT) es más tóxico para los controladores biológicos de la
cochinilla (escarabajos y mariquitas) y no afecta a la cochinilla (plaga del
limonero). Sin aplicación de DDT la plaga (cochinillas) disminuye porque actúan
los escarabajos y mariquitas sobre la cochinilla:
En el gráfico que se observa a continuación se
puede entender el efecto del uso de plaguicidas, a nivel de países sobre la
posibilidad de extinción de la fauna:
A pesar que se dice que el GLIOFSATO
TIENE UNA VIDA MEDIA EN EL SUELO Y EN EL AMBIENTE RELATIVAMENTE CORTA (APROX 40
DÍAS) PODEMOS OBSERVAR COMO NIVELES RECOMENDADOS DE GLIFOSATO APLICADOS AL
SUELO: DOSIS 1: 6 LITROS POR HA CAUSAN PRIMERO UN AUMENTO EN LA PROPORCIÓN DE
HUEVOS POR ESTRES DE LOMBRICES Y LUEGO SU MUERTE. DOSIS MAYORES (12 LITROS POR
HA) CAUSAN MUERTE RAPIDAMENTE.
Últimos comentarios:
Según Ulrich Beck las sociedades
contemporáneas se enfrentan al riesgo de autodestrucción real de todas las
formas de vida de este planeta.
Las decisiones políticas se subordinan a
los intereses del mercado privilegiando a los sistemas productivos que han
conducido al planeta a una situación límite:
Contaminación del aire y agua
Erosión de los suelos
Recalentamiento de la Tierra
Diminución de la capa de Ozono
Aumento de las radiaciones
Pérdida de la diversidad Biológica
2.c
Conversatorio a cargo de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la
Universidad de la Plata, Coordinó Gabriel Bello.
LA SOBERANÍA ALIMENTARIA POR LOS
DERECHOS Y POR LA VIDA
La
Soberanía Alimentaria, entendida como el derecho de los pueblos a controlar
sus propias semillas, tierras, agua y la producción de alimentos, garantizando,
a través de una producción local, autónoma (participativa, comunitaria y
compartida) y culturalmente apropiada, en armonía y complementación con la
Madre Tierra, el acceso de los pueblos a alimentos suficientes, variados y
nutritivos, profundizando la producción de cada nación y pueblo.
La
Soberanía Alimentaria como Derecho Humano Fundamental
La
Alimentación como Derecho Humano fundamental, el de comer, es un
acto político, porque tiene que ver con la construcción de la organización
de la comunidad para la supervivencia, su mantenimiento y aumento de la calidad
de vida de la población o Nación. Es aquí donde para conseguir estos objetivos
es necesario autonomía, autodeterminación, bases éstas de la Soberanía de los Pueblos, de las
Naciones.
La
Alimentación como Derecho Humano Fundamental
En
consecuencia es una construcción política por la conquista del Derecho a la
Alimentación de todos.
Por lo
tanto, debiera ser Política de Estado.
BIENES
COMUNES NATURALES vs. RECURSOS NATURALES
No existe
la Madre Tierra con sus Bienes Comunes Naturales, sino que son llamados recursos
naturales, porque son tomados como recursos del capital, insumos
para la producción para la maximización
de ganancia.
SOBERANIA
ALIMENTARIA
La Vía
Campesina, junto con otras organizaciones sociales y pueblos originarios,
crearon el término Soberanía Alimentaria con carácter inalienable e
imprescriptible en Roma en 1996.
2001 -
Primer Foro Mundial de Soberanía Alimentaria en La Habana
2007 –
Foro Mundial de La Vía Campesina Nyéléni-Mali
2010 –
Encuentro Mundial de los Pueblos por la Madre Tierra, Cochabamba-Bolivia
2012- III
Conferencia Especial para la Soberanía Alimentaria, BsAs
Soberanía
Alimentaria
Las
implicancias políticas de la palabra “Soberanía” la han hecho
problemática en foros internacionales como las Naciones Unidas y la FAO
La
Soberanía Alimentaria propone conseguir que las personas tengan los medios
para alimentarse de manera satisfactoria, apropiada y sustentable
Pérdida
de Soberanía
Como
política necesaria en este proceso nuevo de colonización, ejercido y dominado
por las transnacionales, en alianza con grupos y corporaciones nacionales ligadas
en forma estructural, económica y financieramente a ellas. No hay
colonización sin apropiación de la Soberanía de ese o esos Pueblos o Naciones.
Este
proceso de concentración vino acompañado
con nuevos modelos tecnológicos de producción, particularmente en el sector
agropecuario a partir de los 90, con la aprobación y producción de la soja
transgénica, provocando impactos de gran magnitud y con efectos muchos de ellos
irreversibles, en lo económico, en lo social y en los ecosistemas. Los efectos
en estos tres grandes campos, son objetivamente con pérdida de Soberanía.
La
semilla
Es la
base de la vida que produce alimento para todos los seres vivos.
De ser un
bien de y para todos, al mercantilizarla pasó a ser un activo en términos
contables, es decir, un recurso como insumo del capital para producir
ganancias.
ESPECULACION
En
economía, es el conjunto de operaciones comerciales o financieras que tienen
por objeto la obtención de un beneficio propio
basado en la fluctuaciones de los precios. Una operación especuladora no
busca disfrutar del bien o servicio, sino obtener un beneficio financiero de
las fluctuaciones de su precio. Es el llamado Mercado de Futuros o Derivados.
ESPECULACION
El
capital financiero es el que manipula y altera los mercados con los mecanismos
de la especulación, que es la que fue la responsable de más del 50% de los
aumentos en la crisis alimentaria en el 2008 a la fecha.
ESPECULACION
La FAO
reconoce que sólo el 2% de los contratos de futuros termina con la entrega de
la mercancía ya que la mayoría se negocian nuevamente. Por eso este tipo de
contratos –u obligaciones- atraen cada vez a un número creciente de
especuladores financieros e inversores
Los
precios de los alimentos seguirían sujetos a los vaivenes en este tipo de oferta
y demanda, en una época en la que crece el interés por los agrocombustibles y en
la que grandes corporaciones transnacionales controlan los diferentes eslabones
de la cadena alimentaria.
CONCENTRACION
Las
empresas transnacionales dedicadas a los agronegocios de gran escala se
encuentran ejerciendo cada vez más control de carácter monopólico sobre todos
los eslabones del sistema alimentario y sus respectivos mercados, en la
producción, transformación y distribución mundial de alimentos.
Proceso
de Concentración
Acompañado
con nuevos modelos tecnológicos de producción, particularmente en el sector
agropecuario a partir de los 90, provocando impactos de gran magnitud y con
efectos muchos de ellos irreversibles en lo económico, en lo social y en los
ecosistemas.
Los
efectos en estos grandes espacios son objetivamente con pérdida de Soberanía,
como política necesaria en este nuevo proceso de colonización ejercido y
dominado por las TN y grupos y
corporaciones nacionales ligadas en forma estructural económica y financieramente a ellas.
Proceso
de Concentración
Este
proceso de concentración vino acompañado
con nuevos modelos tecnológicos de producción en el sector agropecuario a
partir de los 90, con la producción de la soja transgénica, con grandes impactos
y con efectos irreversibles, en lo
económico, en lo social y en los ecosistemas. Los efectos son con pérdida de
Soberanía.
Neocolonialismo:
impactos y sus efectos en la Soberanía Alimentaria
El
progresivo avance del capitalismo a finales de los 70, las corporaciones
transnacionales-TN continuaron imponiendo Políticas de Estado en todos los
países de la periferia, iniciándose la etapa neoliberal, como proceso de
enajenación y apropiación de bienes naturales, patrimonios del Estado,
producción y servicios, en un rápido proceso de concentración económica,
productiva, transformación, distribución y territorial.
Neocolonialismo
y Soberanía Alimentaria
Modelos
tecnológicos de producción: soja y maíz GM, provocando impactos de gran
magnitud con pérdida de Soberanía, muchos de ellos irreversibles, en lo
económico, en lo social y en los ecosistemas.
La
agricultura y la alimentación como sustentos básicos, desaparecen en favor de
la visión y práctica mercantilista: el fin último no es garantizar comida ni
trabajo, sino producir las máximas ganancias.
El
concepto de Soberanía Alimentaria
está en permanente construcción
está en permanente construcción
Aparece a nivel
internacional, como reacción de los Movimientos Sociales a las políticas
impuestas en la nueva etapa liberal del capitalismo global con severa erosión y
pérdida de Soberanía Alimentaria, pérdida de Derechos sobre la tierra y el
territorio, la pesca costera, la
producción de pequeña escala para la alimentación de comunidades, pueblos, ciudades y metrópolis.
a.
A modo de síntesis:
b.
La Soberanía Alimentaria
propone conseguir que las personas tengan los medios para alimentarse de una
manera satisfactoria y sustentable.
c.
La Soberanía Alimentaria es una
contrapropuesta al paradigma de desarrollo dominante.
d.
La Soberanía Alimentaria promueve
el acceso a la alimentación y a los bienes productivos, la producción
agro-ecológica, el comercio justo y los mercados locales.
e.
La Soberanía Alimentaria
promueve, la protección de los bienes naturales, la reorganización de la
distribución y del comercio de alimentos.
f.
No hay cambio sin sueño, no
hay sueño sin esperanza, dijo Pablo
Freire.
g.
Por todo lo expresado y con el
sueño y la esperanza, es que será Liberación… o Dependencia, por eso es
h.
que es lo mismo decir que
i.
Patria o Colonia
Punteo de ideas trabajadas:
No hay que hablar de ingresos de las
corporaciones sino de las ganancias del capital.
Las externalidades son los efectos
nocivos.
No hablar de consumidores (refiere a
mercancías para consumir) sino de comensales, comedores de comida (alimentos
sin veneno).
No hablar de adecuada sino de apropiada,
algo propio de las comunidades.
La alimentación como DDHH. El comer es
un acto político porque tiene que ver con la construcción de la organización de
la comunidad para su supervivencia, su mantenimiento y aumento de la calidad de
vida de la población. Para ello es necesario autonomía y autodeterminación.
La alimentación es una construcción
política porque es una conquista del derecho a la alimentación.
Política de estado: comer sano; ejes
para el sustento del pueblo.
Política pública: acciones de gobierno.
Ej.: asfaltar una calle.
Recursos naturales: recursos, insumos
del capital para la maximización de la ganancia.
Bienes naturales comunes: no
mercantilización de la naturaleza. Los bienes son de todos y para todos.
La Soberanía Alimentaria no es un
concepto; es una práctica política que implica tener los medios para producir.
No hay colonización sin apropiación de la soberanía de ese pueblo.
La semilla es un bien de y para todos.
En oposición de un activo en términos contables, de recursos como insumo del
capital para producir ganancias; un recurso mercantilizable.
La especulación en el mercado de futuros
o derivados: donde intervienen los commodities. El 98% es especulación.
El capitalismo lleva a la concentración,
el monopolio. Tatcher y Reagan en los ’80; Menem en los ’90.
Impacto se refiere a la caída, al golpe.
Efectos quiere decir consecuencias, pueden ser irreversibles…
1.3.
Barrio Ituzaingó Anexo
Lugar: Centro de Salud Nº 90
Frank S/ N. B° Ituzaingó Anexo
Tel.: 4348527
a. Conversatorio: “La ruta de los alimentos” a cargo
de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad
Nacional del Comahue.
b. Agroecología, una propuesta para la Salud Integral
de los Ecosistemas, Tecnicatura en Agroecología y Profesorado en
Agricultura-Organización Fortaleza Campesina de San Martín (Chaco), Red Salud
Popular Ramon Carrillo (Chaco)
Co- organizado por: Madres de Barrio Ituzaingó Anexo
Registro por Mauricio Berger
Participantes: Madres Barrio Ituzaingó Anexo,
Personal del Centro de Salud N°90 de Barrio Ituzaingó Anexo, CONAMURI Paraguay,
Seminario Justicia Ambiental UNC, Agrupación Quebracho (La Plata), estudiantes
de Sociología de la Universidad Nacional de Villa María, Cátedra Libre DDHH
UBA, Caustica Pum (registro
fotográfico), y demás público (no se tomaron nombres de todos los
participantes).
Síntesis de lo conversado:
1.Sobre el
concepto de Soberanía Alimentaria.
Poder decidir,
libertad, autonomía sobre lo que comemos y cómo lo comemos. Construcción
social, "la población tiene que vivir de ello". Soberanía Popular es
organización popular sin control estatal.
Conceptos y
discusiones asociados: tierra, semillas, trabajo, sabiduría.
La propiedad de
la tierra. Reforma agraria/ Reforma Alimentaria.
La presión en la
ciudad de los salarios para poder adquirir alimentos agroecológicos.
La presión en el
campo para producir agroecológicamente.
La ciudad y la
reducción de los terrenos para producir.
El proceso de
universalización de los accesos a la comida industrializada y tóxica.
La expansión de
la frontera de la agricultura industrial y química que no alimenta y contamina.
Problemas en los
hospitales públicos a causa de la mala alimentación.
2. Productores y
consumidores de productos agroecológicos y orgánicos.
Cooperativa de
consumidores agroecológicos, responsabilidad de los consumidores. El
comportamiento del consumidor. La gente no se fija, no se conoce cuál es la
ruta de los alimentos. La comercialización de los productos agroecológicos. La
(auto) organización de mercados agroecológicos. Un pilar de la soberanía
alimentaria es el mercado local. La regulación del mercado agroecológico.
Certificación participativa. Control del monopolio de los alimentos.
Quién pone el precio
y quién decide la regulación. Formación de redes de comercialización nacional y
latinoamericana. El 60% de los alimentos del mundo son producidos por la
agricultura familiar.
Se planteó una intervención de acercamiento a la semilla a
través de compartir un marlo multicolor con el resto, se habló también de la
posibilidad de acceder a productos no contaminados, las cadenas de
supermercados, las cooperativas de consumo y los productos sanos como de elite,
concientización de cómo se produce, como se regula, quien fija los precios, construcción
social del concepto de soberanía, alimentaria, la concentración de la tierra
recuperar la autoproducción, diferencia responsabilidades de las corporaciones
y el estado, responsabilidad provincial de los alimentos, uso de plaguicidas.
Los compañeros de chaco presentaron su experiencia de
bioconstrucción.
Formación de redes de
producción, local y regionales.
Investigación: No hay estudios profesionales que estudio la contaminación de los alimentos.
Relación de la semillas, la tierra y el genocidio.
Investigación: No hay estudios profesionales que estudio la contaminación de los alimentos.
Relación de la semillas, la tierra y el genocidio.
3. Propuestas de acción.
Construir poder
desde la educación.
El sistema
educativo no aborda estos temas.
Experiencia en
San Martin, Organización Fortaleza Campesina, Tecnicatura en Agroecología y
Profesorado en Agronomía.
No hay
profesionales que estudien la contaminación de los alimentos.
Pensar local,
regional e internacionalmente, tramar redes escalonadamente.
Relacionar los
conflictos por transgénicos con el genocidio indígena, la falta de cumplimiento
de las garantías a los pueblos originarios como delitos de lesa humanidad:
Agrocidio.
1.4. Villa Libertador
Lugar: FM Sur – Cecopal.
Barranquilla 5320 Bº Villa El Libertador
Contacto: Daniela Marelli- 0351 493 2050
a. Proyección de video y debate: “Yo quiero una
ciudad sin agronegocios. Pensando alternativas para la construcción de nuestra
soberanía alimentaria” a cargo de Frente de Lucha por la
Soberanía Alimentaria.
b. Praxis política al plato. La alimentación
consiente como herramienta de soberanía. A cargo de Facundo, Asamblea de
Autoconvocados del Acampe.
Co- organiza: FM SUR
Se proyectó un video sobre soberanía alimentaria realizado en
Buenos Aires.
Otros temas : el rol del conocimiento, la ley de semillas, el
caso de una experiencia agroecológica en Tres Arroyos.
Se hizo referencia a los diferentes paradigmas: lo
agroecológico y lo orgánico… paradigmas de alimentación y salud…que comemos, a
quienes les compramos…
Intercambio de información: no se generó un espacio de
intercambio de ideas sino una bajada de información.
Hubo testimonio de una participante contando su situación de
salud y expresó sus dudas y su preocupación, a partir de la información
recibida en el taller, por el tratamiento que está llevando adelante. Son
importantes las implicancias que puede tener en la vida personal la alimentación
consiente.
1.5. San
Vicente – Müller - Maldonado
Lugar: Biblioteca Julio Cortázar
Lugar: Diego de Torres 1332
B° San Vicente
a. Conversatorio: “La construcción de la
Soberanía Alimentaria” a cargo de las Cátedras Libres
de SoberanÍa Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata y
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de
Luján.
b. Charla: “La soberanía alimentaria y la
crisis del sistema” a cargo de la Cátedra Libre
de SoberanÍa Alimentaria de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
Co- organizan: Movimiento Teresa RodrÍguez-
Fogoneros, Biblioteca Popular Julio Cortázar
Registro: Llegaron varios vecinos del lugar y se hizo una
reseña histórica de la alimentación humana. Se
conversó sobre el consumo, la idea es no criticar sino cuestionarse, y poner
energías en crear algo nuevo. Una alternativa es: hay que salir y ver cuáles
son los pequeños productores y fomentar la compra de productos, para fortalecer
un mercado más regional como forma de transición.
Se conversó
sobre el Plan IRSA, un plan de integración latinoamericana, se proyectaron
imágenes.
1.6. Bella
Vista
Lugar: Fundación Pedro Milesi- Biblioteca Bella Vista
Rufino Zado 633, Bella Vista
Tel. 4684979
a. Conversatorio: “La construcción de la
Soberanía Alimentaria” a cargo de las Cátedras Libres
de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata y
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de
Luján.
b. Taller: Construcción de Biodigestores a cargo de
Miguel Grymblat de la Cooperativa de Trabajo Integral.
Registro de Marcos Tomasoni:
Presentes:
integrantes de la biblioteca Popular Bella Vista, integrante de Biblioteca
Popular Barrio Acosta, Vecinas del Concejo de Ambiente de Villa Allende,
estudiantes universitarios,
Realizaron
presentación de experiencias
· Miguel
Grimblat presentó la construcción de biodigestor de bolsa, producido por la
Cooperativa Integral.
· Javier,
de la Universidad de Luján, presentó el proceso de conformación de la
Cooperativa Puentes del Sur, integrada por productores y consumidores de
alimentos agroecológicos, con el acompañamiento de la universidad. Dentro de
los miembros de la cooperativa se encuentran productores del Movimiento
Nacional Campesino Indígena, Fábricas Recuperadas, pequeños productores y
productores barriales.
· Carlos
Weiss, presentó la experiencia de asociativismo entre pequeños productores de
Villa Quilino en la construcción y gestión de una planta de producción de
alimento para animales.
La ronda de
ponencias generó líneas de debates en torno a los siguientes puntos
·
En la generación de
alternativas de producción de alimentos que respondan a los principios de la
Soberanía Alimentaria, los productores enfrentan desafíos de dimensiones tales,
que suelen tornar inviables los procesos, tanto productivos como organizativos.
·
En ello los productores
deben resolver a) garantizar que las materias primas sean libres de plaguicidas
y transgénicos; b) que los productos tengan costos que puedan competir con los
del agronegocio; c) en caso de que no puedan competir en precios, los
productores deben buscar que sus productos lleguen hasta los consumidores
(“consientes”) que puedan pagar el precio justo; d) para los productores
asociados (cooperativas, organizaciones, asociaciones) los procesos
organizativos de la economía social también suelen aportar limitaciones, que
suelen llevar desde una sobrecarga de responsabilidades a la autoexplotación.
Estos últimos procesos por lo general persiguen objetivos de creación de
puestos de trabajo.
·
La resolución de estos
conflictos lleva en algunos casos a que los productores se centren en el
proceso social (integración de las organizaciones, viabilización económica) por
sobre la calidad de alimentos (uso de materias primas del agronegocio).
·
Ante estas dificultades, se
observaron experiencias que se resuelven con el involucramiento de
instituciones públicas (Estado?) como el caso de la Universidad de Lujan en la
experiencia de la Cooperativa Puentes del Sur, o en Villa Quilino, donde el proyecto
se materializó a partir de fondos viabilizados por Agricultura Familiar, y para
la experiencia de biodigestores, el prototipo principal se desarrolló con ayuda
de Inta Villa Dolores.
·
Luego, se comentaron
experiencias de formación de ferias, donde son los mismos consumidores los que
realizan la militancia para el sostenimiento de los productores, creando
espacios de intercambio a precio justos, difusión y formación de las consignas
de la Agroecología.
·
También se manifestaron las
dificultades en cuanto al acceso a tierras y agua para la producción
agroecológica.
·
Se hizo alusión a que la dieta
de la masividad se ha alejado de la estacionalidad, como lo graficó Carlos “la
gente quiere comer todo el año tomates”. Esto hace que los pequeños productores
no puedan dar respuesta a esas demandas, porque sus producciones son
estacionales.
·
Se observó como el actual
gobierno nacional viene desde hace años disminuyendo el presupuesto para
Agricultura Familiar. Las políticas favorecen a los productores capitalistas con
gestos claros hacia el agronegocio: ley de semillas, Monsanto, sojización,
presupuesto bajo en agricultura familiar.
·
Esta lectura nos demuestra que
el trabajo en la agroecología, desde la construcción de propuestas productivas,
las ferias, los intercambios de semillas, hasta la promoción de huertas en los
barrios, es una respuesta política concreta para frenar los agronegocios. Esto
siempre sobre la base de que los procesos individuales no sirven, sino que
desde estas experiencias debemos avanzar en la construcción de redes,
movimientos, y espacios mayores.
Otra síntesis de este trabajo resalta el tratamiento de los
siguientes temas:
Producción de alimentos sanos
Rol de la universidad
Calidad de los productos, capacidad de los productores y las
limitaciones que existen de producir alimentos orgánicos.
Procesos políticos y la relación con el resto de las
organizaciones y con el resto de los productores que eligen producir de esta
manera.
El productor y el rol de los consumidores.
Donde radica la educación de cambio: en el productor o en los
consumidores?.
Fue un espacio para acercar al barrio la práctica de la
soberanía alimentaria.
Los pequeños productores tenemos que producir lo que se
consume.
Reconocer que hay limitaciones concretas, organizativas, materiales
y económicas y para poder solventar esto se necesita llevar adelante conexiones
a través de todos los medios posibles.
1.7. Barrio
Yofre
Lugar: Plaza Belgrano. Altolaguirre 2000.
Contacto: Norma Gomez
Cel. 158032629
normadelvalle@gmail.com
Proyección de videos y conversatorios en la Plaza,
con la asistencia de público en general.
Presentación a cargo de Cristina Arnulphi: “Monsanto
es inviable”
a.“La experiencia
de la Feria Autogestiva en Santa Rosa La Pampa” a cargo del Grupo de Agroecología de Universidad Nacional de La
Pampa “Alimentación
Sana”. Se comentaron algunas de las características de la feria; es una
asamblea horizontal, no se permite la reventa, es un espacio abierto, las
producciones son regionales, se realizan mingas de trabajo, se intercambia a
través del trueque, se expusieron los problemas en cuanto a la existencia de
productos para celiacos, sobre los precios de los productos: comer sano está
“de moda”, es caro y excluyente… se necesitan políticas de integración
comunitaria. Contaron sus problemáticas sobre la formalidad de la feria y los
obstáculos que tuvieron para instalarse.
b. Invitación y comentarios sobre la Feria Agroecológica en la
Universidad de Córdoba, por Inés Rumel.
c. Paraguay arrasado por la Soja, a cargo de Matías Gallego-
proyección de video y lectura de una
nota del periodista paraguayo Julio Benegas.
d. Video sobre fumigaciones químicas de gran altura o Chemtrails,
invitando a que la gente averigüe sobre el tema.
e. Chau Monsanto, a cargo del grupo musical Perro Verde.Recital en
vivo, durante los intervalos.
f. Intervención de Ana Resquín, de la CONAMURI (Paraguay) quien dijo
entre otras cosas que “…las mujeres somos las que luchamos para darle de comer a nuestros hijos… pero
Monsanto está acabando con las mujeres generando cáncer de útero, de mamas,
está acabando con el mundo y con los niños, porque ¿Qué es lo que genera tanto
cáncer? Los agrotóxicos….Vi miles de kilómetros desde la ruta con sembrados de
soja, que pena, cuando allí debería vivir gente sembrando sus propios
alimentos…La vida en latinoamérica está en juego…tenemos que unirnos los países
contra el monstruo de Monsanto, paraguayos y argentinos debemos
unirnos….quienes? los pobres, a los que nos fumigan, los que no nos podremos ir
a vivir a las estrellas, nosotros que somos los que vamos a morir acá en la
tierra, por eso decimos….”Globalicemos la lucha, globalicemos la esperanza,
fuera Monsanto!”
1.8. Acampe contra
Monsanto
Lugar: Ruta A88 km 9
Taller orientado a Docentes de Nivel Medio: “La Lucha Ambiental en
el Aula... PRESENTE!!!: Compartiendo Experiencias Pedagógicas Colectivas en la
escuela”, a cargo de la Prof. Sofía Sol Martin. Investigadora en Educación de
la Universidad Nacional de Mar del Plata, integrante de la Agrupación Docente
Roberto Santoro, y de Jesica Rosina González, Sociopedagoga, Integrante de la
Asamblea Córdoba Asamblea Socio Ambiental (CASA).
Registro:
El Taller
de educación ambiental en el aula debe estar presente.
Esta bueno
poder llevar la lucha al aula y darla a conocer.
Profundizar
el armado de redes en estos espacios.
Esta el
grupo Paren de fumigar las escuelas. Seguir trabajando en esa dirección.
Pensar la
práctica docente llevando las experiencias al aula. Educar pasito a paso.
2. Sistematización y
registros de los Talleres de Autoformación en el Acampe
Acampe contra Monsanto- Ruta A88 km 9Domingo 23 de
febrero
2.1
Alimentación
Moderado por Grupo de Agroecología de la Universidad
Nacional de La Pampa y el Taller El Dragón- Paren de Fumigar Córdoba- Red de
Productores y Consumidores Orgánicos.
Registro de Vir del Taller El Dragón
Domingo 23 de febrero de 2014, Malvinas Argentinas
Acampe contra Monsanto, Puesto 1 del Che
Taller
de Autoformación en: ALIMENTACIÓN
Coordinación: Feria por una Alimentación
Sana de la Pampa y El Taller del Dragón, Anisacate
Alimentación
para Celíacos:
qué es la celiaquía, qué contienen los alimentos con el etiquetado TAC. Se
reproduce el mismo sistema que los Agronegocios convencionales. En realidad no
son un 100% libres de tac. Contienen además aditivos, conservantes, químicos
varios y la mayoría son de origen
transgénico. Los alimentos etiquetados TAC
tienen altísimos precios y son inaccesibles para la población afectada
que carece de recursos.
Crecimiento de la población afectada.
Consecuencias del tipo de alimentación hegemónica. Otras enfermedades:
diabetes, hipotiroidismo, obesidad, cáncer, etc.
Alimentación correcta para los celíacos.
Recetario. Cómo producir correctamente alimentos para celíacos.
Tipos
de Producción de Alimentos Alternativos
Producción
Agropecuaria Ecológica u Orgánica: la agricultura orgánica utilizada
semillas naturales y no se utilizan
herbicidas ni insecticidas químicos en su
producción.
Una producción orgánica también puede
ser un monocultivo. Tampoco contempla la parte social, ya que puede tener
trabajadores en condiciones precarias o
niños. Muchos productores orgánicos priorizan la exportación de su producción a
Europa provocando la escasez de algunos alimentos: mijo, trigo, maíz, avena,
frutas, verduras. En el mercado local
convencional estos productos son
inaccesibles económicamente para la mayoría de la población.
Pero también hay que tener en
cuenta que los alimentos industriales ¨estiran la materia prima¨. Se dio el
ejemplo con el aceite de girasol: X kgs. de semillas de girasol para un litro
de aceite orgánico y el industrial produce 20lts de aceite con igual cantidad
de semillas. Esto provoca una desigualdad en el precio final. También influye
en el precio el hecho de no utilizar herbicidas porque se necesita más mano de
obra para ¨desyuyar¨.
A los
pequeños productores les resulta inaccesible lograr la certificación orgánica.
Actualmente los requisitos para dicha certificación son costosos y muchas veces
no garantizan la calidad del producto ya que antes de llegar a góndola o stand
de negocios naturistas o dietéticas, los distribuidores usan insecticidas para
su mejor conservación (ej: para que no se produzcan polillas y gorgojos),
perdiendo su condición de orgánico y totalmente ignorado por el consumidor.
También se habló de vegetarianismo y
veganismo. Ampliamos sobre la producción
intensiva de carne que es tan o más contaminante (y cruel) que la producción de
transgénicos.
Los productores orgánicos de carnes son obligados a utilizar vacunas y otros
medicamentos para entrar al mercado. El
responsable es el SENASA. Se va creando
un mercado paralelo (e ¨ilegal¨) para acceder a estos alimentos sin químicos.
También se mencionó lo que hay detrás de
la legalización de la marihuana en Uruguay: Monsanto quiere patentar el cáñamo
(transgénico) para la producción de agrocombustibles.
Otros tipos de Producción Ecológica:
Agricultura Biodinámica. Agricultura
Natural: método de Fukuoka. Permacultura
Agroecología:
Es una ciencia que involucra a las
personas, al medio ambiente, a la sociedad y su cultura. Es un diálogo de
saberes: ciencia + saber campesino indígena. No persigue la producción final
sino que valora la calidad integral del proceso y el resultado final. Es el modelo agropecuario más eficiente,
mejora la calidad de los alimentos y de las personas que trabajan. Se prioriza
el mercado local. Se practica la economía social: los pequeños productores/as
llevan sus alimentos a ferias y redes de consumidor@s sin intermediarios.
Formas de organización para acceder a
alimentos agroecológicos:
Redes de vecinxs organizados, compras
comunitarias, Ferias .
Responsabilidad cuando se re-venden
éstos productos. No buscar por internet a los productores ni copiar direcciones
porque debemos garantizarnos el tipo de producción yendo al campo y viendo x
nosotrxs mismxs. Además hay que
visibilizar a nuevos productores y no saturar a uno solo como sucede con la
yerba aquí en córdoba, o con nuevos nodos que utilizan los mismos productores
de las redes más viejas. Hay más producción agroecológica de la que pensamos.
Hay productores que tiran su producción o la venden por centavos por no tener
dónde comercializarlos.
Soberania
Alimentaria: es
el derecho de los pueblos a elegir su sistema de producción y distribución de
alimentos.
La agroecología es la base de la soberanía
alimentaria y ambas son inseparables de la economía solidaria.
También se habló de: Respetar la
cultura gastronómica de cada pueblo. Informar sin imponer o juzgar.
Sociedad adormecida por el consumo: cómo
ir logrando cambios desde lo individual a lo colectivo.
Posición Ética de militantes con sus
hábitos cotidianos de consumo. Se volvió
a repetir de no financiar las multinacionales en especial a Monsanto, que, si
no lo sacamos de nuestros platos de comida difícilmente lo saquemos de América
Latina.
Responsabilidad
del INTA y el SENASA. Se debatió sobre la responsabilidad de las
instituciones. También ¿el Pro-Huerta es
un maquillaje del INTA para que no se cuestione el modelo imperante?
La mayoría de los ingenieros no pueden dar
respuestas en producciones naturales, bio-fertilizantes, repelentes naturales
para el control de plagas. La población que
pueda tenerlos como referentes
tendrán confusión en el saber y el hacer. Se contaron varias anécdotas y
experiencias.
El saber sigue estando en las
comunidades campesinas y productores
agroecológicos y algunas poquísimas excepciones de técnicxs.
Conclusiones:
Más allá que podamos acceder a alimentos
sanos, organizarnos con vecinxs, etc
solo cambiamos nuestro pequeño mundo. La mayoría de la población queda
afuera de todas éstas posibilidades. Muchas grandes ideas que podemos tener
como solución en barrios marginales o carenciados se deshacen con la realidad y
opresión que viven los pobladores. Hay
que cambiar el sistema por completo. Recuperar la tierras para las comunidades
rurales, campesino-indígena. .
La solución es una Reforma
Agraria
escrita por quienes trabajan la tierra.
2.2. Moratoria de Transgénicos en Argentina
Moderado por Carla Poth y Cecilia Carrizo
Registro por Carla Poth
Estuvimos en la reunión Ceci y Mauricio del Seminario
en Justicia Ambiental, Chino de la Red Ramón Carrillo, Dominique de Trabajo
Social, Luis del GRR- Cátedra de La Plata, Ana de la Cátedra de Soberanía
Alimentaria de Mar del Plata, Virginia de CASA, Joni de Colectivo desde el Pie
y Abogados Ambientalistas, Patricia de Pañuelos en Rebeldía, Mercedes de la
Cátedra del Comahue, Facu, Sofi y Ceci del Acampe de Malvinas, Anselmo del
emprendimiento de productores de Villa María, Agustin de FUNDEPS, Marcos y
Cesar de la Cátedra de Soberanía Alimentaria de Lujan, Ana de CONAMURI
Paraguay, Carla del Frente de Lucha por la Soberanía Alimentaria Argentina.
Temas que fueron saliendo a lo largo de las discusiones:
-Importancia e inminencia de la discusión sobre la
Ley de semillas.
-Posibilidad de trabajar para exigir el etiquetado de
transgénicos. Pensar estrategias provinciales
o incluso municipales como ocurrió con el caso de
Bariloche. Surgió la posibilidad de que no se
realice el etiquetado de alimentos transgénicos sino
de alimentos no transgénicos (como es el caso
de Alemania).
-Se hizo referencia a la invisibilidad de la CONABIA
(organismo que regula y permite la liberación
de semillas transgénicas). Es fundamental desnudar la
forma en que trabaja, qué evalúa y mostrar
los mecanismos absolutamente excluyentes y
economicistas de sus decisiones. Además, hay que
exponer los mecanismos con los que fueron elegidos
quienes participan en ella.
-Se planteo como estrategia exigir la realización de
una auditoría a la CONABIA (Joni se iba a
encargar de enviar las planillas modelo para realizar
esa exigencia).
-Se hablo de la necesidad de trabajar en la
concientización y en la comunidad sobre estos temas
y la
alimentación. Se hizo hincapié en la necesidad de que todas las medidas
legales, legislativas
que tomemos requieren de un apoyo y trabajo que llame
a mover el avispero. Así, si desde la pata
legal no resulta (uno sabe cómo funciona el estado),
al menos habremos salido a la calle y habremos
captado la atención de la gente.
-Se habló de la necesidad de ir viendo las
jurisdicciones de implementación para ser más atinados
en las exigencias. Por ejemplo, ver si y cómo
estrategias locales pueden tocar un organismo nacional.
-Continuar trabajando en las universidades.
Particularmente se habló de la necesidad de obligar
a las universidades a que tomen posicionamientos. Por
ejemplo se habló de llevar a los consejos
directivos
alguna resolución que pida a la CONABIA que abra los canales de
participación.
Esto expone a la universidad hacia ciertos temas y,
si se acompaña con movilización estudiantil,
puede ser efectivo (se me ocurre que con lo que
ocurre ahora con el EIA en Malvinas, puede ser útil).
-Se plantearon diversas propuestas de presentaciones:
Ahora se discute el código penal, plantear la
figura de “delitos ambientales”. Cuando se discuta el
código civil plantear la “semilla como bien
común”, etc.
Medidas que se plantearon para realizar en corto plazo:
• Crear un grupo de trabajo para sistematizar toda la
información relativa a las consecuencias
sociales, políticas, económicas, ambientales y en la
salud de los transgénicos y asociados
(agrotóxicos).
• Generar un mapeo donde localicemos todo lo relativo
a Monsanto (oficinas, campos experimentales, plantas de procesamiento y acopio,
laboratorios, etc.)
• Generar grupos/redes de autoformación.
• Crear un mapa de aliados institucionales para poder
saber dónde encontrar grietas en el marco del estado. También se planteó hacer
lo mismo en los territorios.
• Crear un grupo de gmail y facebook para poder
socializar lo que vayamos juntando
2.3. Propuesta de creación de un Parque
Agroecológico en Malvinas Argentinas como remediación a la contaminación ambiental
Moderado por Marcos Tomasoni
Registro por Nicolas Stutz
Taller: Estación Experimental Naturópolis
Empezamos con una certeza, el capitalismo no
funciona, y una pregunta: ¿nosotros funcionaremos?
A cinco meses del acampe, el No a Monsanto y muchas
de sus implicancias está muy claro, para quienes participamos del mismo, y para
quienes se fueron enterando en este tiempo, qué es Monsanto y el agronegocio.
Que no es agro-cultura: trascender civilización o barbarie (es decir cultura o
naturaleza) hacia la culturaleza.
Coincidimos que esta corporación transnacional reúne
tantos males en su historia de producir muerte, que es un aglutinante
privilegiado de todo lo que se le opone.
Al respecto, una de las consignas que surgió es: “Si
Monsanto produce muerte, nosotros producimos vida”.
El No a Monsanto está claro, resta presentar lo que
sí queremos.
Alguien dijo, ya en noviembre de 2013, que el bloqueo
estaba consolidado, que la segunda fase, el asentamiento, estaba consolidándose
y que faltaba pasar a la tercera fase: la ecoaldea.
Esta lectura no fue compartida por todos, pero como
parte del proceso surgió la posibilidad y necesidad, como parte de la lucha
misma, de proponer, a la par del rechazo a Monsanto, la proyección de una
Estación Experimental en el predio de la empresa. Con el objetivo de ensayar y
poner a funcionar prácticas productivas agroecológicas alternativas a la
agroindustria de los monocultivos. Alernativas como: permacultura,
biointensiva, agroforestería, biodinámica, h.o.l.a., etc.
Hasta acá el repaso que se hizo sobre de donde surge
este taller.
Ya entrando en proyecto se plantearon 3 sectores:
formación-educación, producción y recreativo.
Teniendo en cuenta la complejidad del Proceso de
transformación hacia producciones agroecológicas, se propuso activar desde este
núcleo. Es decir, pensarlo en el marco de una transición. Frente a proyecciones
mas idealizadas, se propuso que sea un lugar de referencia, y que apunte a ser
replicable.
Tomar como eje los procesos naturales, no competencia
sino colaboración…tenemos que aprender a desarmar conflictos. Partir de las
comunidades y promover la transición en cada casa, escuela,
pueblo…descentralizar.
Algunas cuestiones, a resolver, se expresaron en las
siguientes dicotomías:
-Shopping ecológico o puesto de lucha: aunque una
cosa no quita la otra, la expresión que se usó: “shopping” denota la dificultad
de pensar la importancia de este proyecto propositivo como medio de lucha
también.
-Expropiación o toma: implica pensar a quien vamos a
presentar la propuesta. Para esto son de utilidad las tres preguntas
organizadoras que sugieren los zapatistas: quienes somos, que queremos, como
vamos a lograrlo.
-Estación experimental o barrio habitable: se expresó
el deseo y la necesidad de quesea habitable, aunque apenas quedó abierta
cuestión si sería por habitantes fijos, rotativos, cuidadores temporales, etc.
Lo único que quedó seguro era la necesidad de tener un lugar para recibir
gente.
Sobre el lugar: son aproximadamente 25 hectáreas.
Unas diez con construcciones comenzadas. Allí, entre otras actividades se
planteó hacer los Jardines colgantes de la ex babilonia. Y unas quince
hectáreas libres para cultivo en tierra, donde se destaco la necesidad de
plantar árboles.
Mientras se exponían y debatían las cuestiones
antedichas emergió que “hay que seguir conversando y haciendo la diaria”. Y se
planteó que: “Ya hay problemas en el acampe. Estaría bueno que las
organizaciones ayuden a mejorar las condiciones en que se habita este lugar”.
Se propuso que la asamblea del acampe organice las
actividades del día a día y pida ayuda a las organizaciones en mingas regulares
o bien publicitadas.
Se concluyó que el acampe mismo está siendo un ensayo
de ese proyectado Naturópolis. Que aquí y ahora hay mucho por hacer mientras tanto:
activar red de plantines, optimizar baño seco, seguir con talleres formativos
de huerta, bieconstrucción, agroecología, etc.
Puntuación final:
-Imposibilidad de pensar el predio sin los vecinos.
-Tras el ideal del acampe nos encontramos con el día
a día del acampe.
-Si Monsanto produce muerte, nosotros vida.
-Ya estamos en la transición.
Anexo:
Ya en plenario, se expresó la necesidad de sumar la
Remediación, de las afecciones de las fumigaciones y de todo el modelo
transgénico, como otro de los puntos prioritarios a tener en cuenta. Ya sea en
el proyectado Naturópolis, como en las actividades de la transición en el
acampe.
Y se recordó que si bien adherimos a la necesidad de
un buen vínculo con los vecinos de Malvinas, la Estación Experimental propuesta,
como la problemática del modelo productivo, excede al pueblo en sí. Que la
estamos pensando, aunque de a poco, como un proyecto a largo plazo donde
referenciar para promover otro tipo de producciones, alternativas al
agronegocio, y por ende, otro
tipo de agricultura y cultura. Esto implica sumar
universidades, experiencias consolidadas, productores, etc. Todo esto sería más
difícil y ambicioso, pero también se contaría con muchísimo más apoyo.
Uno es tan grande como el enemigo que escoge para
luchar, y tan pequeño como grande sea el miedo que se tenga.
Al paraíso hay que cultivarlo. Y Naturópolis solo
será una semilla, con que producir las cosechas del futuro, en el gran huerto
de la Pacha.
3.
Pronunciamientos y
solidaridades con situaciones de represión y amenazas a luchadores
3.1. Declaración de las Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria de
las universidades públicas nacionales, participantes del “Encuentro de Cátedras
por la Soberanía Alimentaria: Acampe contra Monsanto, Malvinas Argentinas, provincia
de Córdoba, 22 y 23 de febrero de 2014”.
El pasado 15 de
febrero de 2014 se reunieron en la Ciudad de Buenos Aires los referentes de las
Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria.
Tras la reunión, entre otros puntos, se aprobó la siguiente declaración:
Declaración de las Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria de las universidades públicas nacionales, participantes del “Encuentro de Cátedras por la Soberanía Alimentaria: Acampe contra Monsanto, Malvinas Argentinas, provincia de Córdoba, 22 y 23 de febrero de 2014”.
Expresamos nuestra solidaridad con el pueblo de Malvinas Argentinas. Consideramos su lucha como paradigmática para alcanzar la Soberanía Alimentaria de los pueblos.
Reafirmamos el derecho de los pueblos a decidir con información veraz, completa y adecuada sobre los hechos que afectan su vida y su futuro.
Apoyamos las acciones que convoquen y articulen ampliamente a todos los actores del campo popular.
Sostenemos que ninguna lucha puede excluir a los vecinos afectados y que con ellos se deberán construir las alternativas sustentables en pos de la mejora de sus condiciones de vida.
Promovemos la participación democrática, activa y abierta que nos compromete a todos.
Firman:
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) -integrada por las facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Naturales y Museo, Trabajo Social, Ciencias Exactas, Humanidades y Ciencias de la Educación, y Periodismo y Comunicación Social-; Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria y Agroecología de la Universidad Nacional de Luján (UNLu); Seminario Interdisciplinario sobre el Derecho a la Alimentación Adecuada de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Tras la reunión, entre otros puntos, se aprobó la siguiente declaración:
Declaración de las Cátedras Libres de Soberanía Alimentaria de las universidades públicas nacionales, participantes del “Encuentro de Cátedras por la Soberanía Alimentaria: Acampe contra Monsanto, Malvinas Argentinas, provincia de Córdoba, 22 y 23 de febrero de 2014”.
Expresamos nuestra solidaridad con el pueblo de Malvinas Argentinas. Consideramos su lucha como paradigmática para alcanzar la Soberanía Alimentaria de los pueblos.
Reafirmamos el derecho de los pueblos a decidir con información veraz, completa y adecuada sobre los hechos que afectan su vida y su futuro.
Apoyamos las acciones que convoquen y articulen ampliamente a todos los actores del campo popular.
Sostenemos que ninguna lucha puede excluir a los vecinos afectados y que con ellos se deberán construir las alternativas sustentables en pos de la mejora de sus condiciones de vida.
Promovemos la participación democrática, activa y abierta que nos compromete a todos.
Firman:
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) -integrada por las facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Naturales y Museo, Trabajo Social, Ciencias Exactas, Humanidades y Ciencias de la Educación, y Periodismo y Comunicación Social-; Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP); Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria y Agroecología de la Universidad Nacional de Luján (UNLu); Seminario Interdisciplinario sobre el Derecho a la Alimentación Adecuada de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
3.2. Por la pronta libertad de los hermanos Qom de Pampa del Indio
Las denuncias no escuchadas de las comunidades hoy, como otras
veces, se las pretende silenciar con la violencia; violencia a manos de
funcionarios serviles a intereses de económicos y/o defensores de doctrinas que
promueven la discriminación y la exclusión.
Recordamos, que en el año 2006 un pequeño agricultor Qom de Campo
Medina radica una de las primeras denuncias policiales, donde se deja
constancia que no puede seguir produciendo para el sustento diario de su familia
porque grandes empresas vecinas fumigan y secan todo lo que él tiene en su
chacra. Dos años después otros pequeños agricultores, del Lote 24
de Pampa Chica, formulan similar denuncia en el Juzgado de Paz, de Pampa
del Indio, por las fumigaciones que afectan sus cultivos y ponen en riesgo su
salud.
En el año 2010 referentes de las Comunidades de Campo Medina y Campo
Nuevo denuncian: “las fumigaciones nos secan todo”, “nos fumigan hasta sobre nuestras
propias casas”, y se presentan ante la Comisión Legislativa de
DD. HH., la Subsecretaría de DD. HH. de la Provincia; en el año 2011 ante el
Defensor del Pueblo de la Nación; en el 2012 ante el Defensor del Pueblo de la
Provincia , el Delegado de la Defensoría del Pueblo de la Nación en Chaco y el
Ministerio de Planificación y Ambiente.
En el mismo año 2010 radican denuncia penal en la Fiscalía de
Investigación Nº 1 de Gral. San Martín, a cargo del Dr. José Sorabella, que
recién un año y medio después dicta una precaria medida cautelar – en abril del
2012 - a instancia de la presencia en la fiscalía del Defensor del Pueblo
de la Provincia. Sin embargo hasta la fecha no ha tomado ninguna otra decisión en
defensa de la salud y los recursos de las comunidades de Campo Medina y
Campo Nuevo, ni de la protección del derecho a vivir en un ambiente sano,
equilibrado y sustentable; habiéndose constatado que la empresa denunciada no
contaba, al momento de ser denunciada, con Estudio de Impacto Ambiental y/o
Plan de Gestión Ambiental ni cumplía con lo establecido en la Ley de Residuos
Peligrosos.
El mismo Fiscal Dr. José Sorabella, es quien tiene ahora la causa en
la que se encuentran privados de su libertad los cinco hermanos Qom de Pampa
del Indio; entre ellos algunos de los denunciantes por las afectaciones que
producen en sus comunidades las fumigaciones con agrotóxicos realizadas en el
Establecimiento Don Panos (Unitec Agro).
Claras son las palabras del ex presidente
del Instituto de Colonización, Esteban Branco Capitanich, al relatar que: “cuando comenzó la cacería por parte del
fiscal José Sorabella estuvimos en la comisaría. Vimos el desfile de camionetas
policiales rastrillando el pueblo en busca de indios, con el fiscal pertrechado
como el mejor soldado de Julio A. Roca, . . .”. Y describió: “vimos como con saña . . . ordenaba a los
gritos a policías varones la detención - dentro de la comisaría- a una mujer y
su hija, indígenas por supuesto, que venían a ver por qué su marido y padre
estaba preso. Aducía, desaforado a los gritos que le habían faltado el respeto.
Y como ante la negativa de los agentes, diciéndole que no había personal
policial femenino para proceder, histéricamente compelía a éstos a cumplir su
orden, con lo que se concretó este abuso de autoridad y maltrato a dos
indefensas mujeres presas de desesperación, de miedo y llanto”.
Resulta evidente qué intereses movilizan
al Fiscal Dr. Sorabella, y también confirma que en su concepción y su abordaje
vuelve a reinstaurar la criminalización de la protesta social.
Los manifestantes dependen de los
bolsones de mercaderías por la falta de políticas que les garanticen seguir
obteniendo su propio sustento, no se les garantiza siquiera la provisión mínima
de agua de calidad para el consumo diario; durante este año se suspendió el
suministro de mercaderías y también el deficiente suministro de agua, lo que
había sido reconocido por el Intendente de Pampa del Indio (declaraciones
publicadas en CHACODIAPORDIA 18-02-14.)
En la nota presentada al Defensor del Pueblo de la Provincia, en
mayo del 2012, decíamos que: la discriminación supone o implica
. . . también, la negación constante
del conflicto que viven las
poblaciones rurales, campesinas e
indígenas frente al avance concreto de intereses vinculados a la expansión de
la frontera agropecuaria; y que por ello entendemos que la ausencia de una concreta intervención
por parte del Estado en la atención de los conflictos denunciados, constituye una modalidad, perversa, de
discriminación contra un grupo, colectivo de personas o individuos.
Repudiamos a los funcionarios que han tenido que dar respuestas a
tiempo y no lo hicieron, a los funcionarios que justificaron la represión, a
los que ejecutaron la represión y a los funcionarios que justificaron el
accionar del Fiscal Sorabella. Repudiamos el accionar del Fiscal
Sorabella y cuestionamos su parcialidad, que ha hecho que las víctimas sean aún
más humilladas y maltratadas. Desde ya consideramos que estamos ante procesos
de franca violación de los derechos
humanos de los pobladores y de los detenidos, y ello se agrava por la
naturaleza de la función y competencia del referido Agente del Ministerio
Público.
Instamos a la pronta liberación de todos los detenidos, a que se
dejen sin efecto los pedidos de captura que se hayan librado contra los
manifestantes, a que se investigue la verdad de los hechos sin parcialidades
(por lo que el Fiscal Sorabella debería ser separado de la investigación y
analizar seriamente su conducta a ver si no incurrió en abuso de autoridad y
negación de justicia y otros cargos potenciales como la probable violación de
ley anti discriminación que rige en Argentina que son motivos más que valederos
para la conformación de los mecanismos institucionales destinados a juzgar su
actuación); y solicitamos la adopción de medidas tendientes a evitar seguir
manteniendo a las comunidades como rehenes de los caprichos de una gestión o
funcionario de gobierno y que protejan los derechos de los pueblos originarios
de actividades que pongan en peligro sus recursos, su salud y la vida.
Alejandra Gómez, Asesora Legal
Ana Lía Otaño, Médica Pediatra
Coord. del equipo Médico Asesor
María del Carmen Seveso, Médica Coord. del Interior
RESISTENCIA, CHACO – FEBRERO 2014
Red de Salud Popular “Dr. Ramón Carrillo”
Contacto: Tel. 0364-15-4620701 – 0362-15-4664745
Facebook: RED SALUD
4. Listado y contactos de cátedras y organizaciones
autoconvocadas, co- organizadores.
Grupo de Correo: Encuentro Cátedras por Soberanía Alimentaria
Mail:
Cátedras y
organizaciones autoconvocadas en el Encuentro de Cátedras por la
Soberanía Alimentaria:
Seminario Justicia Ambiental- Universidad Nacional de Córdoba
proyectociudadania@gmail.com
FBK: Red Justicia Ambiental
Asamblea de Autoconvocados del Acampe en Malvinas
Pañuelos en Rebeldía (Buenos Aires)
Cátedra Soberanía Alimentaria- Universidad Nacional de Luján
Cátedra Soberanía Alimentaria, Universidad Nacional de Mar del
Plata y Amaranto Corriente Universitaria
Grupo de Agroecología- Universidad Nacional de La Pampa
Taller del Dragón – Anizacate, Paren de Fumigar Córdoba
Frente de Lucha por la Soberanía Alimentaria (Buenos Aires)
Carla Poth: carlacmp80@gmail.com
Tecnicatura en Agroecología y Profesorado en
Agricultura-Organización Fortaleza Campesina de San Martín (Chaco)
Red Salud Popular Ramon Carrillo (Chaco)
Edgardo Alvarez: chinoph2003@yahoo.com.ar
Cátedra de Soberanía Alimentaria- Universidad Nacional del
Comahue
Centro Cultural Agroecológico- Sec. de Extensión y Desarrollo -
Universidad Nacional de Rio Cuarto
Cátedra Libre de Agroecología y
Soberanía Alimentaria (CLAySA)
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad
Nacional de La Plata (UNLP) -integrada por las
facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Naturales y Museo,
Trabajo Social, Ciencias Exactas, Humanidades y Ciencias de la Educación, y
Periodismo y Comunicación Social
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la carrera de
Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de
Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de
Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria y Agroecología de
la Universidad Nacional de Luján (UNLu)
Seminario Interdisciplinario sobre el Derecho a la Alimentación
Adecuada de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Co- organizadores en las Sedes barriales y Malvinas Argentinas:
Escuela Valdivieso- Malvinas Argentinas
Madres Barrio Ituzaingó Anexo y Personal del Centro de Salud N° 90
(Barrio Ituzaingó Anexo)
Villa La Maternidad Resiste y Biblioteca Popular Herlado Eslava
Movimiento Teresa Rodriguez- Fogoneros
Biblioteca Popular Julio Cortázar
Biblioteca Popular Bella Vista
FM SUR- Cecopal
5. El Encuentro en los medios y las redes sociales:
prensa, notas periodísticas, registros fotográficos y audiovisuales
En barrio Yofre